◆ 一号普洱熟茶散茶/プーアール熟茶 ◆

散茶プーアール茶の最高級、一号普洱熟茶散茶（プーアール熟茶）です！
雲南省の小葉種茶樹からとれた良質茶葉を、時間をかけてじっくり発酵させています。
茶葉に、金色の芽（金毫）がたくさんありますね。
金毫は、新芽の茶葉にある産毛（銀毫）が、発酵で金色になったものです。
丁寧に作られましたので、プーアール茶のクセのある臭みがほとんどありません！
まろやかで、甘く、なん杯でも飲めますよ。
プーアール茶は消化を助けますので、食べ過ぎたとき、脂っこいのものたくさん食べたときなど、
ぜひプーアール熟茶をどうぞ！

プーアール茶には、作り方で「生茶」と「熟茶」のふたつの種類があります。
生茶は、自然に発酵してできるプーアール茶です。
雲南の緑茶で、10年も20年も、何十年も自然のまま微生物発酵させます。
プーアール生茶のビンテージは、とても高価です。
熟茶は、雲南緑茶を「渥堆」という方法で発酵させたプーアール茶です。
渥堆は、1970年くらいから始められました。
茶葉を積んで、温度と湿度を加えて、微生物発酵させます。
早ければ1年-数年で、とてもまろやかな味になります。

◆ プーアール茶（散茶）のおいしい飲み方 ◆

茶器（小さめの200ccくらいのポット、紫砂壺）とプーアール茶を用意します。 茶器に沸騰したお湯を入れ、茶器を温めます。（茶器を温めますと茶葉が開きやすくなります。） 茶器が温まったらお湯を捨てます。 温まった茶器の中にプーアール茶を3g程度入れます。 沸騰した熱湯を注ぎます。（＊必ず沸騰させたお湯をご使用ください） すぐにお湯を捨て、洗茶をします。洗茶をしますと雑味がとれ、美味しくなります。 再度、茶器に熱湯を注ぎます。 お湯を注いでから30秒ほど待って、お召しあがりください。 2煎目以降も熱湯で淹れてください。 5-6煎お楽しみいただけます。