説明
ジャスミン茶・茉莉白龍珠/モーリーパイロンジュー
茉莉白龍珠は、ジャスミン茶好きのかたのための、最高級のジャスミン茶です！ とても香りいい茶葉が入荷できました。香りも上品、味もまろやか、本当に美味しいジャスミン茶です！
美味しさのひみつは、白毫（パイハオ）という産毛のある新芽を使っていること、それから、天然ジャスミンのつぼみで、何回も香りを吸収させているからです。
白毫（パイハオ）という産毛は、新芽の茶葉だけあります。ジャスミン茶も、産毛のおおい若い芽ほど、いい等級になります。コロコロジャスミン茶でも、茉莉白龍珠や、茉莉龍珠、茉莉真珠、真珠花茶、パールジャスミン茶など、 いろいろな名前がありますが、大切なのは、どのような茶葉を使ってどのように香りづけをしているかです。
茶葉は福建の白茶、香りづけは広西の天然ジャスミン
清香花楼の茉莉白龍珠は、福建省寧徳の白茶をベースの茶葉にして、広西省横県の天然ジャスミンで、何度も香りづけをしています。茶葉がくるくるに丸まっていて、白い産毛がたくさん見えます。産毛が絹のように光り輝いていますね！
産毛が多いのは、それだけ茶葉の若いのとき摘んだこと。だいたい、４月はじめから半ばの時期に、1芯1葉、1芯2葉で摘みとり、水分を半分ほど蒸発させます。それから、加熱をして、発酵（酸化）を止めます。つぎに乾燥して、手で揉むようにして、茶葉を丸くします。
そして、ジャスミンの花で香り移しをするために、福建から広西へ茶葉を運びます。この香り移しが、おいしいジャスミン茶を作るポイントです！
夕方、その日摘みとりしたジャスミンの花（半開）を、茶葉にまぜます。 一晩寝かせて、翌朝に、茶葉と花を分けて、茶葉を乾燥します。 またジャスミンの花を、茶葉にまぜまて、寝かせます。茉莉白龍珠は、この香り移しの作業を、5-6回繰り返します！
溢れるくらいたくさんのジャスミン（茉莉花）を使います。 新鮮なジャスミンを半日ごと取り替えるのですね！ ものすごくたくさんのジャスミン（茉莉花）が必要になります。茶葉よりも、ジャスミンのほうがたくさん必要です。
ジャスミンの量は、茶葉の量のだいたい3倍の重さなんです！ これだけ丁寧に香り移しするので、お茶の香りもとても上品なんです！ 上品なジャスミンの香りが、何煎いただいてもずっとつづきます。
ジャスミン茶・茉莉白龍珠のおいしい飲み方
茶器は、ガラス製のものがおすすめです。 はじめに茶器をお湯で温めておくのがいいです。一煎目からおいしくお飲みいただけます。 お湯の温度は、90度以上の熱湯がいいですね。
清香花楼のジャスミン茶は、茶葉が白茶の種類なので、
- 茶器は、小さめのポット、ガラス茶器、耐熱グラス、蓋碗など、特にガラス製のものがおすすめです。
- 茶葉の分量は、茶器のサイズ（お湯の量）によってお好みで調整してください。150mlの容量の茶器で3gの茶葉、200mlの容量の茶器で4gの茶葉、を目安にしてください。
- 浸出時間は短めに。一煎目は茶葉を開かせるために20秒〜30秒ほど、二煎目以降は10秒ほどでも大丈夫です。長く置くと味が濃く出ますので、茶葉の分量との兼ね合いで、お好みで調整してください。
- お湯の温度は、90°〜がおすすめです。茶葉の甘みを味わうには、低い温度（80-90度）で淹れて、長い時間待つもいいです。ジャスミンの香り楽しむには、熱湯で淹れるがおすすめです。
- カップにそそいだ後の水色は酸化して濃くなります。風味も変わりますので、できるだけお飲みいただく直前に入れるようにしてください。
数年ぶりにとても美味しい白龍珠が仕入れできました！ ジャスミンの香りは、煎を重ねてもつづいています。ほんとうにすごいジャスミン茶です。部屋中がジャスミンの香りになるくらい素敵です。柔らかくて、上品な味と香りを、どうぞお楽しみください！
追加情報
| 原料産地 | 白茶（福建省寧徳市霞浦）、茉莉花（広西省南寧市横州） |
|---|---|
| 生産時期 | 2023年春-初夏 |
| パッケージ | チャックつきアルミ袋 |
| 保存方法 | 冷暗所にてよく密閉し保存してください。冷蔵保存した場合は、常温に戻してから開封してください。 |
| 賞味期限 | 2025年10月 |
ジャスミン茶・茉莉白龍珠/モーリーパイロンジュー 30g に対するレビュー28件
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花茶美人 –
以前からジャスミン茶が好きでしたが、こだわりはありませんでした。最近初めて中国旅行し、中国の人々が本当にお茶を愛しているのを見て中国茶の世界をもっと知るチャンスだと思い、今までとはグレードの違うジャスミン茶を飲んでみたいと、こちらを見つけました。早速、茉莉龍珠特級を淹れました。鼻から感じる香りが上品で、繊細、深く、口に含むとほんのりと甘いです。期待通りのジャスミン茶でした。二煎目、三煎目と楽しめるのが、中国茶の独特の魅力だと思います。（千葉県 Ｃ.Ｔ．さま）
花茶美人 –
ジャスミン茶はどうも苦手・・・って思っていましたが、リラックス、安眠にと思い探してみました。香りも味も今までにないもので、お友達にも差し上げようと思いました。（茨城県・morimori さま）
花茶美人 –
先日は素敵なお茶をありがとうございました。中国茶のことはあまり詳しくはないのですが、ジャスミンティーだけは好きで以前から飲んでいましたが、少し高級な香りの良いものを！と思ってこちらで購入させて頂きました。やはり安価で手に入るティーバッグのジャスミンティーとは香りだちが違いますね。奥がとっても深そうなので、少しずつまた違うお茶も味わってみたいです。（千葉県・A.Mさま）
花茶美人 –
ジャスミン茶・茉莉龍珠を注文しました！さっそく飲んでみましたよ。いつもは伊藤園のジャスミン茶を買ってのんでいたのですが、店頭からなくなってしまい、検索してこちらのお店に決めました。HPのデザインがかわいくて、おねだんもそこそこだったし。味の方ですが、香りが鼻から抜けて、とってもいい気分になれました。入れ方がまだなれていなくて、味はうすくなっちゃいました。できればグラム表記ではなく、「小さじで何杯」とかの方がいいかもしれません。小さい玉がお湯を入れると開いて、本格的で良かったです。ガラス茶器は持っていないので欲しくなりました。本当はHPでオススメされてた１番高級で香りが良いのを試したかったので、今度はそちらを買ってみたいですね。（tonydy さま）
花茶美人 –
ジャスミン茶とてもおいしかったです。 飲んだ後にお茶の作り方やこだわりを知り納得いたしました。（広島県・三浦さま）
花茶美人 –
少なくなってきた茶葉を再度購入させていただきたいと思います。最初飲み慣れないせいか敬遠していたジャスミン茶ですが、慣れるととても美味しいものですね。癖になります（＾＾）・・（北海道・山崎さま）
花茶美人 –
「おいしい」４歳になる子供も絶賛です。普段はペットボトルでの購入だったため、季節は寒くなりはじめたことをきっかけに温かなジャスミンティーが飲みたくて購入いたしました。やはり、やわらかな香りが素敵で癒されます。今も家族でお茶を楽しみながら炬燵を囲み団欒中です。また、近いうちに購入したいと思います。（岩手県・阿部さま）
花茶美人 –
福州白龍珠王はジャスミンの鮮烈な香りすねぇ。ただ、ジャスミン茶の苦手な方はこの鮮烈な香りが苦手なのかなと思いましたねぇ。(私は大好き>ｖ<) 味は、最初に香りで甘み、苦味が来て、最後に甘みと苦味が混ざり合って、実に複雑にしてくっきりとした味がエエどすねぇ^^（和歌山県・柳瀬さま）
花茶美人 –
お世話になります。5/12に届きました。上海のお土産でもらったジャスミン茶が「女児環」というやはりくるくる巻いた茶葉の物でおいしかったので探していて、御社がお取り扱いされていてとてもありがたかったです。味も香りも申し分なく楽しませて頂きました。・・・冷茶の件早速試してみようと思います！！実は何煎もいれられるので捨てるとき「もったいないなあ」と思う事もあり、最後まで使い切れるのはとてもうれしいです。また子供が「見たい！！」というので花茶も試してみました。イリュージョン状態！！すごい！！きれい！！と盛り上がりました。それでは。。（愛知県・みちみち さま）
花茶美人 –
今日、無事お茶が届きました。ありがとうございました。早速 【ジャスミン茶の福州白龍珠王】を飲んでみた所、茉莉の香りに癒され、お茶に酔いしれました。(*^_^*) 本当に、良い茉莉の香りがしました。日本で、家事と子育てをしながら、お仕事をするのは大変だと思いますが、頑張って下さいね。（埼玉県・【りょうのママ】さま）
花茶美人 –
初めて中国茶を飲むようになったのは、昨年11月に香港マカオに家族旅行で中国茶のお店に入った時に買いもとめたのが最初でした。以前から中国茶は脂肪を取ってくれることは知っていました。健康保持のため飲んでいるうちに香りのすばらしさを発見しました。インターネット上で清香花楼のジャスミン茶が香港で買いもとめた粒状のものと良く似ていたので、これに決めました。飲んでみて同じ様に感じています。異国での商売はたいへんでしょうが、がんばってください。（川越市・加藤 さま）
花茶美人 –
先日、コロコロジャスミン茶（福州白龍珠王）とバラ茶を注文しました。バラ茶は飲んだ事なかったのですが、彼氏が中国に行った時にジャスミン＆バラ茶という組み合せでお茶を飲んで、とっても美味しかったと言うので、私もそれを試してみたかったのです。ジャスミンは元々大好きだったのですが、福州白龍珠王は本当に香りが良くてびっくり。飲む時よりもお茶を入れる時がとっても楽しみなお茶です！ 急須に立ち上がる香りが本当に最高です！ 中国茶大好きな義姉に福州白龍珠王を出してあげたら、とっても喜んで、美味しい美味しいと何度も言っていました。その後、バラを少し混ぜてみたのですが、ほのかに甘味が増して、さらに美味しくなりました。その数日後、香港に行った義姉は、期待していた美味しいお茶に出会えなかったようで、帰国後、こちらで福州白龍珠王を注文していました。家族そろって中国茶が大好きです。これからも美味しいお茶をたくさん紹介してくださいね！（東京都・田代 さま）
花茶美人 –
清香花楼さんのジャスミン茶を試しましたが、苦くならずとてもまろやかな味でした。おともだちを招待して、ぜひ飲んでもらいたいと思っています。同封されていた、お茶の解説書も分かりやすくてよかったです。有名なお茶にはそれぞれ物語があると習いました。お茶を購入したときに同封される解説書に、そんな物語が書かれていると覚えやすいし、また違った味わい方が出来るのではないかと思います。中国茶は初心者ですので、また購入した際に分からないことがあったら教えてください。（愛知県・ 嘉門 さま）
花茶美人 –
ジャスミン茶ですが、こんなに甘い香りがするなんてびっくりしました。特級ということで、高価なお茶ですが、もう病みつきです。一口一口、じっくり味わいながら大切に飲んでいこうと思っています。（東京都・M.O さま）
花茶美人 –
ジャスミン茶・福州白龍珠王は、２日の土曜日に届きました。ありがとうございました。ジャスミン茶の好きな友人と一緒にさっそくいただきました。本当によい香りでおいしいですね。芒果紅茶もおいしかったです。ありがとうございました。（兵庫県・ひろこ さま）
花茶美人 –
「白龍珠王」を送っていただいた者です。これまで飲んでいたジャスミン茶をはるかに上回るおいしさで、感激しています。ありがとうございました！！毎日楽しく飲んでいます。またお買い物させていただきますね。（sasaki さま）
花茶美人 –
先日何故かお好み焼き屋さんで、とても美味しい白龍珠茶を飲み、あまりの感動に同じお茶がないか探していました。その後、他店で購入した白龍珠茶は私が飲んだヒョロヒョロとした柔らかそうな新芽とは違い、ちょっと育った新芽で、お味も少し甘みと繊細さに欠けているように思いました。・・・福州白龍珠王は、まさに私が探していたジャスミンティーでした。ちょうどお教室日でもありましたので（クラフトの教室をしています）、すぐに開封し、生徒さんにお出ししたところ、「こんなジャスミンティー初めて！！」と、感動されていました♪ お茶は自分だけの楽しみでもあり、仲間やゲストたちとの楽しみでもあり。。。これからの中国茶マラソンが楽しみです！！（神奈川県・佐藤 さま）
花茶美人 –
注文した福州白龍珠王（ジャスミン茶）は、会社でみなさんに振舞いましたが、「凄く香がいい」「美味しい」ととても好評でしたし、自宅に帰って主人に淹れてあげたところ、同じようにとても喜んでくれましたよ(^_-) ネットで偶然見つけた御社のサイトでしたが、購入させていただいて良かったです(^-^) 毎日仕事が忙しく、自宅に帰るのも遅い為、仕事場と自宅をただ往復しているような日々なのですが、時間が取れたときには、ゆっくりと心を落ち着けてお茶を飲むのが、ここ最近の私の楽しみなんです。清香花楼さんで購入したお茶を、今日もこれから飲もうと思います♪ （千葉県・Ｓ さま）
花茶美人 –
さっそく家族と友人たちが集まった時に飲ませていただきました。僕が頼んだのが”７種類の中国茶セット”だったので、それぞれ選ぶところから楽しめましたよ。ラベルに特長や飲み方が書かれているのがとても親切に感じました。僕は”福州白龍珠王特級（ジャスミン茶）”をいただきました。ラベルにかかれいている通りほんとに”濃厚な香り”ですね。これが本場中国のジャスミン茶なんですね。お茶に詰まった香りに中国にいるような気がしました！日本に居ながらに中国を身近に体験できる本物のお茶の力と香りをありがとうございました。（京都府・山崎 さま）
花茶美人 –
福州白龍珠王はとてもいい匂いがしておいしかったです。今まで飲んだものと比べて「やはりいいものはいいんだな！」なんて当たり前のことを思ってしまいました。このジャスミン茶は姉のために買いました。少しでもリラックスできないかなと思いました。姉もとても美味しいと言っています。よかったです(^^) （匿名希望 さま）
花茶美人 –
ジャスミンの香りがとても上品な物でいいですね。3煎頂いても香りが続いています。これだと本当に5-6煎頂けそうですね。お茶自体も上品な甘さで渋味は無くさわやかなお味です。これははまりますね！ ジャスミン茶・福州白龍珠王、今朝も寝覚めに頂きました。朝から癒されます・・・(^o^)v また宜しくお願い致します。（神奈川県・Pao さま）
花茶美人 –
おいしく、そして楽しく頂いています。茶葉の量の加減がいまひとつ分からず、苦くなってしまったり、薄すぎたり。でも、美味しく入れれた時は家族に飲ませてあげてます。日本茶専門だった母や父も「中国茶も美味しいんだな」と感激してました。茶葉は、茶器の1/5ぐらいと記載されていましたけど、我が家ではティーポットや日本茶用の急須で入れているので、目安が難しいなぁ?と日々感じています。私は少し濃い目のお茶が好きなので、スプーン一杯より多めで入れてみました。朝、一仕事終えたあと、ジャスミン茶の香りで一息つくのが日課になりそうです。（埼玉県・Sana さま）
花茶美人 –
昨日、お茶が届きました。「ポットに入れて持ち歩いても風味の変わらないジャスミン茶系のお茶はないですか？」とお尋ねしたところ、実際に長時間置いて試してみてくださったとのことで、感激しています♪ 今日、おススメの福州白龍珠王茶を実際にポットに入れて仕事場に持って行きました。香りも変化なく、にごるようなこともなくＧＯＯＤ！ おいしかったです♪ いい香りにホッと癒されました。（東京都・yoshidaさま）
花茶美人 –
先日購入したジャスミン茶（白龍珠王）、大変美味しく飲みました。また、次は違うジャスミン茶注文しますのでよろしくお願いします。（北海道・E.Iさま）
花茶美人 –
ジャスミンティー好きな主人が仕事の都合でずっと留守だったため、なかなか飲ませてあげることができなかったのですが、今日やっと帰ってきたので、早速飲んでもらいました。主人は「とても美味しい！」と大変喜んでいました。明日から、遠地に住むお友達家族のお宅へ泊まりに行きます。そのお友達もジャスミンティーが大好きなので、今回送っていただいたお茶をお土産に持っていこうと思っています。きっとお友達も驚き、喜んでくれると思います。（岐阜県・かこさま）
花茶美人 –
本日、ジャスミン茶・白龍珠王茶が届きました。有難うございました。今まで、香港から友人に買ってきてもらっておりました。一度、ネットで買ったんですが、あまり美味しくなかったんで、迷っていたんですが、こちらはとっても香りがよくてうれしいです。美味しいジャスミン茶をありがとう！（長野県・天竜の母さま）
花茶美人 –
ありがとうございました！ジャスミン茶が、とても好きな彼に上げるので、きっと喜んでくれると思います。もう何度かお土産や、プレゼントで上げているのですが、ネットで購入したのは初めてでした。ありがとうございました。丁寧な対応で嬉しかったです。（新潟県・松永さま）
花茶美人 –
ジャスミン茶・白龍珠王が届きました。早速堪能させていただいております。数年前、神戸に住んでいた時に飲茶にハマッテいた時期があり、それ以来、久しぶりに美味しいジャスミン茶を飲ませていただきました。有難うございます。これからも美味しいお茶をお願いいたします。（愛知県 H・Yさま）