ジャスミン茶といえば、中華料理店でよくでてくる中国茶ですけれど、この福州白龍珠王（フーゾウパイロンズーワン）は、そんなそこいらにあるジャスミン茶ではありませんっ！！
そう、このジャスミン茶は、ものすご〜いんです！！
香りも上品♪ 味もまろやか♪
どうしてこんなに、味も香りも素敵なのでしょう？
それは、�’鰥檗淵僖ぅ魯�）という産毛のある若い芽の茶葉だけを使い、
��何度も何度も天然ジャスミンと茶葉（新芽）を混ぜて、丁寧に香りを吸収させているから
なんです☆
�’鰥檗�baihao パイハオ）という産毛がふさふさ♪
この白毫（パイハオ）という産毛は、新芽の茶葉だけあります。コロコロジャスミン茶も、たくさん等級ありまして、産毛のおおい若い芽ほど、いい等級になります。
福州白龍珠王（フーゾウパイロンズーワン）は、もう産毛いっぱいですね☆
茶葉がくるくるに丸まっています。コロコロしていて、これだけでもかわいいですね。
しかも、産毛が絹のように光り輝いています。
福州白龍珠王（フーゾウパイロンズーワン）は、コロコロジャスミン茶の最高級です♪
コロコロジャスミン茶でも、福州白龍珠王（フーゾウパイロンズーワン）のほかに、
茉莉白龍珠や、茉莉龍珠、茉莉真珠、真珠花茶、パールジャスミン茶・・・などなど、
いろいろ名前で、たくさん種類あります。
コロコロジャスミン茶は、たくさん種類ありますけど、どこが違うでしょうか？
その違いを、一番ふつうのコロコロジャスミン茶＝茉莉龍珠（茉莉白龍珠）と比較して、簡単に説明しますね。
＜コロコロジャスミン茶・徹底比較♪（福州白龍珠王と茉莉龍珠）＞
→もちろん、茉莉龍珠も、とても上品でおいしいジャスミン茶です。
でも、福州白龍珠王は、それよりも高級なジャスミン茶ですね♪
��天然ジャスミンのつぼみで何度も丁寧に香り移し☆
産毛ありますのは、それだけ茶葉の若いのとき摘んだこと。だいたい、４月はじめの時期に、若い芽だけを摘みます。
茶葉の名前は、白毫銀針（baihaoyinzhen パイハオインチェン）。
◎１芯１葉、１芯２葉で摘みとり、水分を半分ほど蒸発させます。
◎加熱をして、発酵（酸化）を止めます。
◎乾燥して、手で揉むようにして、茶葉を丸くします。
◎それからジャスミンの花で香り移しをします。
→この香り移しが、おいしいジャスミン茶を作るポイントなんです！
＜天然ジャスミンの香り移し ５〜６回繰り返します！＞
◎夕方、その日摘みとりしたジャスミンの花（半開）を、茶葉にまぜます。◎一晩寝かせて、翌朝に、茶葉と花を分けて、茶葉を乾燥します。
◎またジャスミンの花を、茶葉にまぜまて、寝かせます。
→白龍珠王は、この香り移しの作業を、５〜６回繰り返します！
溢れるくらいたくさんのジャスミン（茉莉花）を使います。
新鮮なジャスミンを半日ごと取り替えるですね！
ものすごくたくさんのジャスミン（茉莉花）が必要になりますね。茶葉よりも、ジャスミンのほうたくさん見えます。これは、ジャスミン名産の福建省だからできることですね！
これだけ丁寧に香り移しするので、お茶の香りもとても上品なんです♪
上品なジャスミンの香りが、何煎いただいてもずっとつづきます〜☆
この白龍珠王（パイロンズーワン）、もちろん福建省の福州周辺が原産です。
そう、みなさんご存知（かな？）わたしユンチンの故郷です♪
下の写真は、福州市内の有名な西禅寺内です。
お寺の中で、お坊様と一緒に精進料理を食べました。その時飲んだお茶が、すご〜くおいしいジャスミン茶でした☆
☆おいしいジャスミン茶の入れ方
・・・茶器は、ガラス製のものがおすすめです。はじめに茶器をお湯で温めておくのがいいです。一煎目からおいしくお飲みいただけます。
お湯の温度は、100度の熱湯がいいですね。
白龍珠王は、茶葉が白茶の種類なので、茶葉の甘みを味わうには、低い温度（80〜90度）で淹れて、長い時間待つもいいですが、それだと、ジャスミンの上品な香りがでないのです。
ジャスミンの香り楽しんでいただくため、100度の熱湯で淹れるがユンチンのおすすめ♪
ジャスミンの香りは、五煎目、六煎目になっても つづいていますよ！
ほんとう、『すごいっ！』 ジャスミン茶です♪
白龍珠王のやさしい香りなら、ジャスミン茶が苦手のかたでも、ぜったいお気に入りなります☆
柔らかくて、上品な味と香りを、どうぞお楽しみください！
福建省福州市。数百年も昔から、ジャスミン茶の輸出で世界中で有名でした。
「『こんな綺麗で美味しいジャスミン茶は初めて』と皆が異口同音に言います。本当に上品な味と香りです。この味を知ってしまうと他のジャスミン茶が飲めませんね。」（福岡県。秋月さま）
「本日、福州白龍珠王茶が届きました。有難うございました。今まで、香港から友人に買ってきてもらっておりました。一度、ネットで買ったんですが、あまり美味しくなかったんで、迷っていたんですが、（この福州白龍珠王は）とっても香りがよくてうれしいです。美味しいジャスミン茶をありがとう！」（長野県・天竜の母さま）
「福州白龍珠王が届きました。早速堪能させていただいております。
数年前、神戸に住んでいた時に飲茶にハマッテいた時期があり、それ以来、久しぶりに美味しいジャスミン茶を飲ませていただきました。有難うございます。これからも美味しいお茶をお願いいたします。」（愛知県 H・Yさま）
「先日購入したジャスミン茶（福州白龍珠王）、大変美味しく飲みました。ありがとうございます。」（北海道・伊藤絵里さま）
「『ポットに入れて持ち歩いても風味の変わらないジャスミン系のお茶はないですか？』とお尋ねしたところ、実際に長時間置いて試してみてくださったとのことで、感激しています♪
今日、おススメの福州白龍珠王茶を実際にポットに入れて仕事場に持って行きました。香りも変化なく、にごるようなこともなくＧＯＯＤ！おいしかったです♪いい香りにホッと癒されました〜 」
（東京都・yoshida さま）
「もうこのお茶なくしてはいられない！とても気に入っています。」（東京都・匿名希望さま）
「ありがとうございました！ジャスミン茶が、とても好きな彼に上げるので、きっと喜んでくれると思います。手書きのメッセージなど、丁寧な対応で嬉しかったです。」（新潟県・松永さま）
「家の庭でハーブを少々育てておりますので、それを飲んだり、日本茶、抹茶と、イギリス在住の娘のお土産の紅茶等等、毎日色々楽しんでおります。福州白龍珠王特級は、私の一番のお気に入りです。」（北海道・佐々木睦子さま）
※茶葉のみのお買い物は原則としてクロネコメール便（送料無料）でのお届けとなります！
茶葉のみ5000円未満のお買物で、配達日時のご指定や、お支払方法の代金引換のご利用をご希望のお客さまは、別途配送オプション「宅急便でもお届けいたします！」のご購入をお願いいたします。
