ジャスミン茶の茉莉花茶(モーリーファーチャ)です。
中国語で、ジャスミンのことを「茉莉花(モーリーファー)」いいます。
福建省産ジャスミンの花の香りを、ていねいに吸いつけています。
茉莉花茶(moli huacha モーリーファーチャ)
もともと、花茶(お茶の葉にお花の香りをつけたもの)は、中国の北のほうで飲まれていました
北の寒いなところ、いい茶葉とれないので、お花の香りをつけることで、味をよくしていたですね。
そのなかでも、福建省のジャスミンで香りついた花茶は、最高級といわれています。
日本にも、ジャスミン茶はたくさんありますが、質のいいものは、じつは、茶葉に花びらが多くないです。
作るのときに、香りうつしをていねいしてる茶葉には、もうジャスミンの花いらないからなんです。
清香花楼の茉莉花茶(モーリーファーチャ)は、朝づみの花でしかっり香りをつけました、香り豊かな最高品質のジャスミンティーです☆























